采石场中的凿岩工具主要用于开采石材以及在岩层中进行精确切割或打孔。潜孔冲击器和顶锤式凿岩机等工具用于钻凿爆破孔以放置炸药，炸药可将岩石破碎成易于处理的小块。这些工具对于有效地将石材从采石场中分离出来并将其塑形以用于建筑或其他用途至关重要，确保了采石过程中的效率和安全。